O Mercado, até chegar ao atual, teve vários percursos e distintos.
O início da sua construção foi nos finais dos anos quatrocentos, tendo sido a sua mandante a Condessa de Soure, D. Catarina, que albergou até 1880 as religiosas de São Francisco.
Em 1916, o Município da Leiria cometeu a maior atrocidade ao demolir o Convento para aí construir o Mercado Municipal. Funcionou até 1980, tendo sido reconvertido novamente num espaço cultural, como o Teatro Miguel Franco, e para conferências, debates e espectáculos de teatro, e mais.
Está classificado como Imóvel de Interesse Público.