Acredita-se que neste local terá existido um templo dedicado ao deus romano Mercúrio, que deu origem ao nome atual da ermida, Mércoles (dia de Mercúrio) e à Nossa Senhora ali venerada, após a devida adaptação ao cristianismo.
A capela terá sido construída pelos Templários, não se sabendo no entanto quando foi efetuada a construção.
Localização
A Ermida de Nossa Senhora de Mércoles está situada a cerca de 3 quilómetros a leste da cidade
Coordenadas GPS: N 39 49.149' W 007 27.054' (39.81915, -7.45090)
